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M. Chapoutier (Excellence) - CHÂTEAUNEUF-DU-PÂPE Pie VI (Bio) (Rouge) - 2023 - 6x75 cl
EXCELLENCE. Ma mémoire.
Des vins de connaisseurs. Des crus sublimes issus des domaines M. CHAPOUTIER.
Chacune de ces raretés est le fruit des parcelles les plus remarquables de son appelation.
- Oeil : pourpre profonde.
- Nez : nez de fruits noirs mûrs, d’épices, et de cacao amer. À l’aération ressortent des notes de gelée de mûres et d’herbes aromatiques.
- Bouche : avec une attaque suave et des tanins veloutés, la bouche présente un bel équilibre de concentration et de complexité. Les notes de crèmes de fruits et de jus corsé laissent place en finale aux nuances d’épices douces, et de chocolat noir.
Les conseils du sommelier : Avec ce vin nous avons aimé : joue de cochon confite aux girolles. Température de service : 14 °C.
| Vigneron | M. Chapoutier |
| Couleur | Rouge |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pâpe |
| Millésimes | 2023 |
| Contenant | Bouteille 75cl |
| Unité de vente | Carton de 6 bouteilles |
| Label | Agriculture biologique |